Laurence Ecoeur - éducatrice de l'enfance et animatrice responsable

Joëlle Dubosson - animatrice

Linda Proz - animatrice

David Quarroz - pâtissier professionnel

Coralie Ecoeur - étudiante

Par la suite, j'accepte d’être présidente bénévole dans un jardin d’enfants à Ollon, "Les Lapins Bleus", pour une durée de 10 ans. Je suis en charge d’une partie de l’administration et des animations pour l’enfance de la région (fêtes villageoises, festival Trottinette à Aigle, spectacles, etc.). Je suis également éducatrice remplaçante dans ce lieu d’accueil, ce qui me permet de rester en lien avec ma profession.

En 2006, lorsque mes enfants sont âgés de 5, 4 et 2 ans, je décide de créer une institution d'accueil collectif de jour parascolaire avec l'autorisation de l'OAJE (office d'accueil de jour de l'enfance). Je suis encouragée par le département des infrastructures et des ressources humaines du canton de Vaud car c'est un nouveau projet: accueillir en milieu familial (dans mon domicile) des enfants tout en m'investissant dans les normes et les règles exigées de l'OAJE. J'enrichis ainsi ma profession d’éducatrice de l’enfance et collabore régulièrement avec eux. 

En 2013, je concrétise un projet mûrement réfléchi : animer des ateliers de bricolage, de cuisine et de décoration florale ! Un plaisir personnel d’autant plus récompensé par la motivation de ma famille qui partage ma passion... nous ouvrons l'atelier Rafia à Monthey.

En 2018, l'atelier Rafia accueille plusieurs enfants chaque vendredi et organise tous les mois des anniversaires. Nous réalisons également des ateliers animations dans différentes entreprises et centres commerciaux. Je  partage cette motivation avec mes collègues et des jeunes en formation.

Je démarre un projet pour ouvrir un deuxième atelier sur Ollon (vaud) pour réaliser de la pâtisserie avec des enfants et des adultes. Une pâtissière renommée et un pâtissier professionnel nous font découvrir leurs secrets :

l'atelier Smily Cake ouvre alors ses portes dans des locaux tout neufs et équipés en février 2018. C'est juste génial et nos yeux brillent autant que ceux des enfants.....